Nouvelle carte saison hivernale !
Déjeuner
Formule découverte
24€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formule table d'hôte
29€
Entrée + Plat + Dessert
Entrées
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Terrine de campagne maison 9€
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Velouté du jour, chaud ou froid 8€
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Soupe à l'oignon et ses toasts, gratinée au cantal jeune et emmental 9€
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Assiette de "saumon fumé maison" au bois de hêtre, toast de petit épeautre* au pesto basilic 12€ (+2€ en formule)
* Tous nos pains sont fabriqués sur place. Vous pouvez les retrouver dans notre boulangerie située au fond du restaurant !
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Assiette melon / jambon serrano 9€
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Escargots de bourgogne x6 ou x12 9.50€ ou 18€
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Oeuf meurette 10€
Œufs pochés, sauce meurette, poitrine fumée de "la ferme LORIN, 61"
Plats
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Paleron de bœuf braisé au four du boulanger et ses légumes d'hiver 23€ (+2€ en formule)
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Magret de canard et sa sauce aux fruits rouges, potimarrons grillés et purée de petits pois 23€ (+2€ en formule)
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Pavé de saumon sur son risotto de petit épeautre BIO du chailloué, émulsion de petits pois 22€ (+2€ en formule)
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La saucisse au couteau de la ferme LORIN servie avec sa purée et son jus 18€
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Suprême de volaille farcie au parmesan, polenta de maïs crémeuse aux champignons, sauce aux cèpes 23€ (+2€ en formule)
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Burger Louvard 19€
Buns maison, sauce burger, steak haché 150g, saint nectaire, compotée d'oignons, tomate, salade. Accompagné de frites maison.
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Burger Crispy 19€
Buns maison, sauce burger, filet de poulet croustillant maison, saint nectaire, tomate et salade. Accompagné de frites maison.
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La pièce du boucher "de Mr Lorin" éleveur et boucher à la ferme à Moutier au perche, 61. Voir ardoise. Accompagnement au choix
Mr Lorin élève ses propres bovins sur plus de 200 hectares à Moutiers au Perche dans l'orne en les nourrissant exclusivement de pulpe de betteraves, de tourteau de lin (riche en oméga 3) et d'herbes ou foin selon la saison, qu'il sème lui même. Cela donne une viande d'exception. Accompagnements: frites, pommes de terre sautées, fricassée de légumes, purée maison ou poêlée forestière Sauces: poivre, roquefort, bordelaise
Plats végétariens
Salades
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Salade de poulet croustillant maison 18€
Filet de poulet mariné au citron, gingembre et pané au parmesan, oeuf dur, croûtons maison, dés de tomate, salade, sauce blanche
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Salade de chèvre chaud "Poire - Figues" 18€
Salade, poire fraîche, figues séchées, jambon serrano et son œuf poché
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La percheronne "Chaud-froid" 18€
Poitrine fumée, bacon de la ferme Lorin, Jambon blanc Lorin, poêlée de pommes de terres, oeuf poché, croûtons maison, tomate, salade, fines herbes
Les desserts de la maison
L'intégralité des desserts proposés sont faits maison et sur place. Vous avez deux possibilités: vous pouvez à la fois choisir l'un des desserts à la carte présentés ci-dessous ou bien vous rendre dans notre boulangerie située au fond de l'établissement pour choisir une pâtisserie de votre choix !
La Maison Louvard a été classée 6 ème meilleure patisserie d'île de france 2022 et 2023
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Le baba au rhum arrangé du chef, chantilly et fruits rouges 9€
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Teurgoule à la cannelle au lait pur du Perche, servi à discrétion 9€
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Millefeuille minute 9€
Feuilletage du chef caramélisé et sa crème onctueuse à la vanille de Madagascar
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Tarte tatin et sa quenelle de chantilly 10€
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Tiramisu maison 9€
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Mousse au chocolat à l'ancienne, montée aux oeufs entiers et son chocolat "Mayan red 62%" 9€
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Café gourmand 10€
Eclat de millefeuille minute, riz au lait vanille, mini citron
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Sélection d'une pâtisserie à la boulangerie voir prix sur place en boutique
Menu enfant
Dîner
Formule découverte
28€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formule table d'hôte
36€
Entrée + Plat + Dessert
Entrées
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Terrine de campagne maison 9€
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Velouté du jour, chaud ou froid 8€
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Soupe à l'oignon et ses toasts, gratinée au cantal jeune et emmental 9€
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Assiette de "saumon fumé maison" au bois de hêtre, toast de petit épeautre* au pesto basilic 12€ (+2€ en formule)
* Tous nos pains sont fabriqués sur place. Vous pouvez les retrouver dans notre boulangerie située au fond du restaurant !
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Assiette melon / jambon serrano 9€
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Escargots de bourgogne x6 ou x12 9.50€ ou 18€
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Oeuf meurette 10€
Œufs pochés, sauce meurette, poitrine fumée de "la ferme LORIN, 61"
Plats
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Paleron de bœuf braisé au four du boulanger et ses légumes d'hiver 23€ (+2€ en formule)
-
Magret de canard et sa sauce aux fruits rouges, potimarrons grillés et purée de petits pois 23€ (+2€ en formule)
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Pavé de saumon sur son risotto de petit épeautre BIO du chailloué, émulsion de petits pois 22€ (+2€ en formule)
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La saucisse au couteau de la ferme LORIN servie avec sa purée et son jus 18€
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Suprême de volaille farcie au parmesan, polenta de maïs crémeuse aux champignons, sauce aux cèpes 23€ (+2€ en formule)
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Burger Louvard 19€
Buns maison, sauce burger, steak haché 150g, saint nectaire, compotée d'oignons, tomate, salade. Accompagné de frites maison.
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Burger Crispy 19€
Buns maison, sauce burger, filet de poulet croustillant maison, saint nectaire, tomate et salade. Accompagné de frites maison.
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La pièce du boucher "de Mr Lorin" éleveur et boucher à la ferme à Moutier au perche, 61. Voir ardoise. Accompagnement au choix
Mr Lorin élève ses propres bovins sur plus de 200 hectares à Moutiers au Perche dans l'orne en les nourrissant exclusivement de pulpe de betteraves, de tourteau de lin (riche en oméga 3) et d'herbes ou foin selon la saison, qu'il sème lui même. Cela donne une viande d'exception. Accompagnements: frites, pommes de terre sautées, fricassée de légumes, purée maison ou poêlée forestière Sauces: poivre, roquefort, bordelaise
Plats végétariens
Salades
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Salade de poulet croustillant maison 18€
Filet de poulet mariné au citron, gingembre et pané au parmesan, oeuf dur, croûtons maison, dés de tomate, salade, sauce blanche
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Salade de chèvre chaud "Poire - Figues" 18€
Salade, poire fraîche, figues séchées, jambon serrano et son œuf poché
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La percheronne "Chaud-froid" 18€
Poitrine fumée, bacon de la ferme Lorin, Jambon blanc Lorin, poêlée de pommes de terres, oeuf poché, croûtons maison, tomate, salade, fines herbes
Les desserts de la maison
L'intégralité des desserts proposés sont faits maison et sur place. Vous avez deux possibilités: vous pouvez à la fois choisir l'un des desserts à la carte présentés ci-dessous ou bien vous rendre dans notre boulangerie située au fond de l'établissement pour choisir une pâtisserie de votre choix !
La Maison Louvard a été classée 6 ème meilleure patisserie d'île de france 2022 et 2023
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Le baba au rhum arrangé du chef, chantilly et fruits rouges 9€
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Teurgoule à la cannelle au lait pur du Perche, servi à discrétion 9€
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Millefeuille minute 9€
Feuilletage du chef caramélisé et sa crème onctueuse à la vanille de Madagascar
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Tarte tatin et sa quenelle de chantilly 10€
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Tiramisu maison 9€
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Mousse au chocolat à l'ancienne, montée aux oeufs entiers et son chocolat "Mayan red 62%" 9€
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Café gourmand 10€
Eclat de millefeuille minute, riz au lait vanille, mini citron
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Sélection d'une pâtisserie à la boulangerie voir prix sur place en boutique
Tapas - Happy hours 16h/20h
A partager
Tapas
Boissons non alcoolisées
Boissons fraîches
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Coca, Coca Zéro, Orangina, Schweppes agrumes ou tonic 4.50€
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Perrier 4.50€
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Eau castalie plate ou gazeuse 3€
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Pago : Tomate, abricot ou mangue 4.50€
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Thonon 33cl 4.50€
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Jus d'orange frais pressé 6€
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Jus detox maison 9€
Carotte, orange, pomme, citron et gingembre
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Thé glacé maison 6€
Pêche ou citron
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Thé glacé diamant du nil 7.50€
Thé vert oolong aromatisé aux fruits rouges et fleur d'oranger
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Abatille plate ou gazeuse 75cl 7.50€
Boissons fraîches artisanales
Boissons chaudes
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Expresso 2.40€
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Décaféiné 2.40€
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Café allongé 2.40€
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Café noisette 2.60€
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Double expresso 4.80€
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Café crème 4.80€
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Cappucino 4.80€
Mélange de cidre et de bière
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Latte Machiatto 4.80€
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Café viennois 6.50€
Double expresso et chantilly
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Chocolat chaud à l'ancienne 5.50€
Double expresso et chantilly
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Chocolat chaud viennois 7.50€
Chocolat chaud à l'ancienne et chantilly
Thés Christian Dattner
Thés verts
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Jasmin Congou 5€
Thé vert de chine parfumé au Jasmin
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Fruits Rouges Bio 5€
Thé vert aux 4 fruits rouges
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Notox 5€
Thé sencha gunpowder et maté arômes citronnelle, citron vert et pointe d'épices
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Ete à Saint-Petersbourg 5€
Thé aromatisé à la bergamote, orange et pamplemousse
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Chine Sancha 5€
Thé vert léger sans amertume
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Le tigre qui pleure 5€
Thé de chine aromatisé à la citronnelle, gingembre, curcuma, citron vert
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Gunpowder menthe 5€
Thé vert à la menthe
Thés noirs
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Joyeuse Pâques en noir 5€
Thé de chine aromatisé au chocolat et l'amande et fèves de chocolat
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Lapsang Souchong 5€
Thé noir de Chine fumé
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Earl Grey 5€
Thé de chine à la bergamotte, pétales de bleuets
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Massala Tchaï 5€
Thé noir aux épices, clous de girofles et cardamone
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Rooibos rouge Russe 5€
Bergamote, orange, pamplemousse
Infusions
Boissons alcoolisées
Bières
Bières pression
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La louve : 25cl / Pinte / Pinte HH 4.50€ / 6€ / 5€
Bière blonde signature brassée sur le canal de l'ourcq (Paname)
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SCHLAPPESEPPEL HEFEWEIZEN 5,5° 4.50€ / 8€ / 6.50€
Bière blanche allemande très douce (arôme fruité et floral)
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SCHLAPPESEPPEL KELLERBIER 5,5° 4.50€ / 8€ / 6.50€
Bière blonde Allemande non filtrée (douce ronde, fruitée et épicée)
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SCHLAPPESEPPEL Landbier 5.3° 4.50€ / 8€ / 6.50€
Bière ambrée Allemande rafraîchissante. Arôme de pain grillé et note de caramel gout corsé et doux
Bières en bouteille
Monaco et panaché
Cocktails
10€ ou 7€ en happy-hours de 16h à 20h
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Aperol Spritz
6cl apérol, 6cl prosecco, eau gazeuse, rondelle d'orange
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Caipirinha
5cl cachaça, sucre roux, citron vert
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Mojito (Menthe, passion, framboise, Fraise)
6cl rhum blanc, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert, sucre roux, eau gazeuse
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Ti-punch
6cl rhum, 2cl sucre de canne, citron vert
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Cosmopolitan
4cl vodka, 2cl triple sec, 2cl jus de cranberry, jus de citron vert
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Margarita
6cl tequila, 3cl cointreau, 2cl jus de citron vert
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Moscow Mule
6cl vodka, citron vert, Ginger beer
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Mai Thai
4cl rhum, 2cl triple sec, citron vert, sucre de canne, sirop d'orgeat
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Gin Tonic
6cl gin, Schweppes tonic, tranches d'oranges et citron jaune
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Sex on the beach
4cl de vodka, 2cl de liqueur de pêche, 6cl de jus d'ananas, 6cl de jus de cranberry
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Tequila sunrise
6cl tequila, 12cl jus d'orange, 2cl sirop de grenadine
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Bellini
2cl de coulis de pêche, prosecco
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Vesper Martini
4,5cl de Gin, 1,5cl de vodka, 1cl de Lillet Blanc, vesper martini
Spritz signatures
12€ ou 9€ en happy-hours de 16h à 20h
Mocktails
8€ ou 6€ en happy-hours de 16h à 20h
Vins
Vins blancs
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Cuvée Orélie 4.50€ le verre 15cl / 24€ la bouteille
Sauvignon-chardonnay, Languedoc 2020
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La vie en blanc 6€ le verre 15cl / 29€ la bouteille
Grenache Hérault 2022 BIO
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Barathym 6€ le verre 15cl / 29€ la bouteille
Grenache Languedoc 2021 BIO
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Domaine Haut Fresne 6€ le verre 15cl / 30€ la bouteille
Anjou moelleux 2020
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Chablis chardonnay 7€ le verre 15cl / 39€ la bouteille
Bourgogne 2021
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Fief noir échappé 7€ le verre 15cl / 39€ la bouteille
Chenin Anjou 2022 BIO.
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Juste le Blanc 7€ le verre 15cl / 39€ la bouteille
Viognier, Ardèche 2021
Vins rouges
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Ortas les murières 4€ le verre 15cl / 22€ la bouteille
Côte du Rhône 2021
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Barathym 6€ le verre 15cl / 29€ la bouteille
Languedoc 2020 BIO
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Morgon 6€ le verre 15cl / 32€ la bouteille
Beaujolais 2021
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Pineau d'Aunis 7€ le verre 15cl / 39€ la bouteille
Loire 2021 BIO
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Fief noir Gascogne 7€ le verre 15cl / 39€ la bouteille
Anjou 2022 BIO
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Château la Tessonnière 7€ le verre 15cl / 40€ la bouteille
Medoc 2018
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Côte d'Auxerre 7€ le verre 15cl / 40€ la bouteille
Bourgogne 2019, Naturel